福岡の鶏と魚を満喫！「西新初喜」「よかうお」【福岡ビールの旅③】

2024年3月。コンサートで福岡を訪れた際に美味しいビールと食事を楽しみました。今回は、コンサート前と後に訪れたお店、福岡空港のお店をご紹介いたします！

博多水炊き・鶏すき鍋「西新初喜」

前回の記事でご紹介した翌日はライブ。ライブ前に、博多水炊き・鶏すき鍋「西新初喜」にランチにいきました。銘柄鶏である“天草大王”にこだわった、お鍋や一品料理がいただけるお店です。

天草大王の鶏すき小鍋やかしわ飯がついた「天草大王鶏すき鍋 輝御膳」（3,400円）を注文。やわらかな鶏肉を卵につけていただきました。ボリュームもすごく大満足です。

一緒に飲んだのは、「イネディット・ダム」。世界一予約の取れない伝説のレストラン、「エル・ブジ」のシェフ、フェラン・アドリア氏がシャンパンの代わりになり得るビールとして開発したプレミアムビールです。ワイングラスで提供され、昼からリッチな気分になりました。

きょうの魚と酒「よかうお」

ライブ終わりに訪れたのは、きょうの魚と酒「よかうお」。魚が美味しそうなので選んだお店です。看板からお魚のかわいいイラストがお出迎えしてくれます。

お通しは、風船の中に入っている豆腐を爪楊枝で割って中に入っている豆腐を取り出し、好きなだけじゃこをかけてくれるという、楽しい一品。ビールは赤星。続いて、肉厚のかつおのたたきと、写真に見切れてますが、えんがわと生ワカメおろしポン酢。

サバ刺し盛り合わせは、九十九島産朝獲れ鯖を刺身とゴマサバ両方で味わえました。さわら塩焼きは、身がふわふわで甘くて美味しかったです！頼んでよかった。

日本酒も豊富で、こちらは三井の寿 純米吟醸 大辛口スラムダンクラベル。 漫画「スラムダンク」の登場人物三井寿の名前の由来になった純米酒とのこと。米の味わいがしっかり感じられる旨味でした。

しめは、土鍋で炊き上げたご飯と明太子。ごはんふっくら明太子とあわないわけがないです。キンキンに凍ったレモンを氷替わりにする、最強レモンサワーもすっきり爽やかで美味しかった。こちらもまた来たいお店です。

キャンベル・アーリー福岡空港店

今回の福岡訪問最後は、福岡空港にある「キャンベル・アーリー福岡空港店」。食べごろを迎えた旬のフルーツの魅力とパンケーキや色鮮やかなパフェがいただけるお店です。

いちごのお店ということで、ビールは「SPRING VALLEY　JAZZBERRY」を注文、「とろ〜りたまごとモッツアレラチーズのパンケーキ」といただきました。

福岡では最高のライブを観て、美味しい食事とお酒を満喫しました。また次回ライブでも福岡に来て、食事やお酒を楽しみたいです。

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