華やかな香りと芳醇な旨味が口いっぱいに広がる白ビール「シュマッツ ヴァイツェン」
目次
ビールの特長を紹介！
「weizen」（ヴァイツェン）とはドイツ語で小麦を意味し、原料の50%以上に小麦麦芽を使用したビールのこと。シュマッツのヴァイツェンは地元の大学の酵母バンクで長年管理・培養され続けてきた生酵母を使用し、普通のビールと比べて色が淡く、タンパク質や酵母で白く濁っていることから「白ビール」や「ホワイトビール」とも呼ばれています。
シュマッツのお店にはよくいくほど大好きなシュマッツ！中でも、シュマッツ人気No.1ビール「weizen」が缶ビールになりましたよ。缶もおしゃれです。
シュマッツ ヴァイツェンは、缶を転がせて底に溜まったヴァイツェン酵母を全体に行き渡らせてから飲むと、ビールの芳醇な風味をさらに堪能することができます！
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| 製造者 | シュマッツ（ドイツ） |
| 商品名 | weizen（ヴァイツェン） |
| ビアスタイル | ヘーフェヴァイツェン |
| 原材料 | モルト：小麦麦芽、大麦麦芽 ホップ：ハラタウ・トラディション、パール |
| ABV（アルコール度数） | 5.5% |
| IBU（苦みの数値） | 10.6 |
シュマッツ ドイツクラフトビール
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ビール日和
管理人
ビールが好きでビールに関して発信をしたいと考えこのブログと立ち上げました。ビアジャーナリストアカデミー19期生。普段はWEBディレクターをやっています。ビールイベントへのお誘い、取材のご依頼、ビールご紹介の依頼などはSNSからお気軽にご連絡ください。
